Die Köche hinter Basil Algarve

Raphael & Inês

Wir sind Raphael und Inês, die Köche hinter Basil Algarve. Wir waren bereits ein Team, als wir anfingen, gemeinsam im selben Restaurant zu arbeiten.

Während unserer Zeit dort fingen wir an, kleine Dinner im privaten Kreis zu kochen. Wir liebten es, die Menschen kennenzulernen, für die wir kochten, und Menüs ganz nach ihren Vorlieben zu gestalten. Einige dieser ersten Gäste erzählten ihren Freunden von uns – und so entstand Basil Algarve.

Heute leben wir in Lagos und kochen an der gesamten Algarve. Jede Küche ist ein wenig anders, aber am liebsten stehen wir nach wie vor Seite an Seite am Herd.