Over
De chefs achter Basil Algarve
Raphael & Inês
Wij zijn Raphael en Inês, de chefs achter Basil Algarve. We vormden al een team toen we samen in hetzelfde restaurant gingen werken.
Tijdens ons werk daar begonnen we met het koken van intieme diners bij mensen thuis. We vonden het geweldig om de gasten voor wie we kookten te leren kennen en een menu samen te stellen rondom hun favoriete smaken. Enkele van die eerste gasten vertelden hun vrienden over ons, en zo is Basil Algarve ontstaan.
Tegenwoordig zijn we gevestigd in Lagos en koken we door de hele Algarve. Elke keuken is weer anders, maar het mooiste blijft om samen zij aan zij te koken.
Koken voor het gezelschap aan jouw tafel — in de Algarve, op afspraak.