Um prato de peixe finalizado com microvegetais num jantar privado com a Basil Algarve

Chef privado
no Algarve

Somos o Raphael e a Inês, a equipa por detrás do Basil Algarve. Cozinhamos em villas e casas privadas por todo o Algarve.

Compras, confeção no local, serviço de mesa e limpeza da cozinha — tudo assegurado.

Esta é a Basil

Jantares privados e catering em todo o Algarve.

Fundado pelos chefs Raphael e Inês, o Basil reúne pessoas à volta de comida pensada ao detalhe. Criamos experiências gastronómicas personalizadas para estadias em villas, celebrações e retiros, com menus desenhados à medida das suas preferências e da ocasião.

Cuidamos de tudo, desde os ingredientes até à limpeza final da cozinha, para que possa descontrair e aproveitar cada momento com os seus convidados.

Raphael Hoetzel and Inês Crespo, the chefs behind Basil Algarve, in green Basil aprons
Pan-seared fish on a pea and asparagus risotto with crispy leek and micro herbs

O seu private chef no Algarve

Desfrute de um almoço descontraído ou de um jantar especial no conforto da sua villa. Planeamos o menu consigo, trazemos os ingredientes e cozinhamos tudo no local.

Da preparação e serviço à limpeza final da cozinha, cuidamos de toda a refeição para que possa apenas desfrutar da companhia.

A partir de 6 pessoas · Grupos mais pequenos: valor mínimo de €600

À volta da mesa

Escolha um formato e planeamos os pratos consigo. Para grupos com mais de 10 pessoas, recomendamos menus de partilha, churrasco ou buffet, consoante o evento.

Fine Dining · 3 Pratos

Entrada, prato principal e sobremesa, pensados ao seu gosto e à medida da ocasião.

Fine Dining · 5 Pratos

Uma experiência gastronómica mais longa, com cinco pratos desenhados à medida do seu grupo.

BBQ

Pratos cozinhados nas brasas para uma refeição descontraída na sua villa.

Tapas para Partilhar

Uma seleção de pratos para a mesa, feitos para partilhar.

Brunch

Uma mesa farta e descontraída para começarem o dia juntos, adaptada ao seu grupo.

Menus Personalizados

Um menu criado a pensar nas suas preferências, restrições alimentares e no motivo da celebração.

Mais da Basil

Fish with asparagus and herb risotto plated in pale ceramic bowls

O processo

Como funciona

01

Conte-nos os seus planos

Partilhe a data, o local, o número de pessoas e a ocasião.

02

Definir o menu

Falamos sobre as preferências gastronómicas e quaisquer restrições alimentares antes de confirmar todos os detalhes.

03

Vamos até si

A Basil assegura a comida e o serviço acordado na villa, casa ou espaço do evento.

Por todo o Algarve

Onde cozinhamos

Com base em Lagos, cozinhamos na Praia da Luz e por todo o Algarve, incluindo Albufeira, Carvoeiro, Loulé, Quinta do Lago e Vale do Lobo.

Vamos planear o seu jantar.

Deslocamo-nos até si em todo o Algarve — mediante marcação por WhatsApp, e-mail ou através do formulário de contacto no site.

Sem qualquer compromisso.